Vizcantar est une société spécialisée dans la production d'huiles d'olive protégées par le Conseil de régulation de l'Appelation d'Origine (AOC) Priego de Cordoba et de l'Agriculture Ecologique.
Les marques Vizcantar sont enregistrées dans la Commission de Contrôle.
Basée à Priego de Cordoba elle collabore avec des coopératives de la région, ces dernières sont soutenues par l'appellation d'origine, un règlement définissant les caractéristiques essentielles des huiles d'olive dans notre région; en fonction de la géographie, du climat, des variétés des oliveraies et des traditions agricoles qui font de cette huile d'olive une identité propre, qui se distingue des autres régions.
